Περίληψη: Οι καλλιέργειες απαιτούν 16 βασικά στοιχεία για να αναπτυχθούν σωστά. Τα στοιχεία περιλαμβάνουν άνθρακα (C), υδρογόνο (H) και οξυγόνο (02), τα οποία προέρχονται από τον αέρα και το νερό. Όλα τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται από τα φυτά προέρχονται από το έδαφος με τη μορφή ανόργανων αλάτων. Τα όσπρια είναι μια εξαίρεση επειδή μπορούν επίσης να καθορίσουν το άζωτο από τον αέρα.
