Αξιοποιήστε στο έπακρο το λίπασμα για την καλλιέργεια του μαρουλιού σας
Μαρούλι (Lactuca sativa) είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Asteraceae. Συχνά καλλιεργείται ως φύλλο λαχανικών, αλλά μερικές φορές για το στέλεχος και τους σπόρους του.
Το μαρούλι χρησιμοποιείται συνηθέστερα για τις σαλάτες, αν και παρατηρείται και σε άλλα είδη τροφίμων, όπως σούπες και σάντουιτς. Μπορεί επίσης να είναι ψημένο στη σχάρα. Μια ποικιλία, το woju (莴苣), ή το σπαράγγι μαρούλι (celtuce), καλλιεργείται για τους μίσχους του, που τρώγονται είτε ωμοί είτε μαγειρεμένοι. Εκτός από την κύρια χρήση του ως φυλλώδες πράσινο λαχανικό, έχει επίσης συγκεντρώσει θρησκευτική και φαρμακευτική σημασία κατά τη διάρκεια αιώνων ανθρώπινης κατανάλωσης.
Γενικά καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό, το μαρούλι καλλιεργείται εύκολα, αν και απαιτεί σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες για να αποφευχθεί η ταχύτερη άνθηση. Μπορεί να μαστίζεται από πολυάριθμες ελλείψεις θρεπτικών ουσιών, καθώς και επιβλαβή έντομα και θηλαστικά, και μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες.
Πηγή: Wikipedia
