Λίπασμα ελιάς: Το Multi-K αύξησε κατά 10% την περιεκτικότητα σε λάδι των ελιών
| Ελληνικά
Η δοκιμή που διεξήχθη στην Τουρκία οδήγησε σε αυξημένη ποιότητα των ελιών, καθώς και σε περισσότερο πολτό και υψηλότερη περιεκτικότητα σε έλαιο
Η διαφυλλική εφαρμογή του λιπάσματος με νιτρικό κάλιο είναι μια πολύ γνωστή και συνιστώμενη διαδικασία σε ελαιώνες στην Τουρκία, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο σε πολλά τοπικά εδάφη. Σε μια μελέτη που πραγματοποίησαν οι Dikmelik, Puskulku & Altug του Ινστιτούτου Ερευνών Ελιάς στο Πανεπιστήμιο Ege της Τουρκίας το 1998, με τη σημαντική ποικιλία "Memecik", πραγματοποιήθηκαν τέσσερις διαφυλλικοί ψεκασμοί με 4%.
Δύο εφαρμογές διαφυλλικής θρέψης (σε διαστήματα 20 ημερών) έγιναν μετά από την καρπόδεση (Μάιος), δύο επιπλέον ψεκασμοί (σε διαστήματα 20 ημερών) έγιναν μετά από τη σκλήρυνση του σπόρου (Αύγουστος). Οι ψεκασμοί έγιναν με αναλογία 4% νιτρικού καλίου στα 1.000 L / ha, μερικές φορές σε συνδυασμό με ουρία. Αυτές οι διαφυλλικές εφαρμογές συγκρίθηκαν με την τοπική συνήθεια [για εφαρμογές εμπορικής κλίμακας] των καλλιεργητών να πραγματοποιούν πλευρική λίπανση με θειικό κάλιο (SOP).
|
Side dressing with SOP |
Foliar feeding with potassium nitrate |
|
|---|---|---|
| K contents in the leaves (% in D.M.) in December |
0.61 |
0.81 (+ 33%) |
| K contents in the fruit pulp (% in D. M.) at maturity |
1.56 |
1.65 (+6%) |
| Mean mass of 100 fruit units (g) |
217.5 |
278.7 (+28%) |
| Pulp/pit weight ratio |
2.90 |
3.54 (+22%) |
| Oil content in D. M. |
47.8% |
52.9 (+11%) |
|
Crop/cultivar |
Olive / Memecik (widely used for fresh consumption and oil extraction) |
|---|---|
| Country / location | Turkey / Izmir / Olive research institute, Kemalpasa |
| Objectives | Enhance quality of olives, compare K application methods: foliar by Multi-K vs. S.D. by SOP |
| Haifa product tested | Multi-K |
| Application method | Foliar nutrition |
| Tested treatment | 4 x foliar spray @ 4%. Twice (20 days apart) after fruit-set (May) + twice (20 days apart) after pit hardening (August). 1000 lit. /ha |
| Control treatment results | 100 fruit units’ weight: 217.5 g. Pulp/pit weight ratio: 2.90 Oil content: 47.8% in D.M. Total yield: 2.47 m3 K content in December (fruit maturity): leaves – 0.61 B; fruit pulp – 1.56 |
| Best treatment results | 100 fruit units’ weight: 278.7 g. Pulp/pit weight ratio: 3.54 Oil content: 52.9% in D.M. Total yield: 2.14 m3 K content in December (fruit maturity): leaves – 0.81 A; fruit pulp – 1.65 |
| Characteristics of best treatment | 28% increase in mean size of fruit. 22% increase in pulp/pit weight ratio. 10% increase in oil content. All these parameters are closely correlated to K content of the leaves and fruit. There was a 13% reduction in yield |
| Conclusions | This treatment should be adopted in all olive-growing areas with low soil-K content, in Turkey and elsewhere. Treatments should be continued also during the 2nd expansion period of the fruit, until maturity , in order to increase its oil content. |
| Reference | Dikmelik, Puskulku & Altug. Olive Research Institute, Ege University, Turkey. A presentation made in a Fruit Quality scientific meeting. |
Οι εφαρμογές επηρέασαν θετικά το μέγεθος των καρπών, το βάρος των 100 καρπών, το βάρος νωπού καρπού, και την αναλογία πολτού / σπόρου σε σχέση με την εφαρμογή SOP. Η αύξηση του ποσοστού λαδιού και η ποιότητα των επεξεργασμένων ελιών βελτιώθηκε σημαντικά λόγω της αύξησης του μεγέθους, της μεγαλύτερης αναλογίας πολτού / σπόρου και της υψηλότερης περιεκτικότητας σε λάδι.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη λίπανση των ελαιόδεντρων; κατεβάστε τον πλήρη οδηγό μας - "Συστάσεις θρέψης για τις ελιές"
