Ghid pentru culturi: Ceapă

Index: Nutrition and Nutrient Uptake  |  Nutritional Disorders

Nutriție - Consumul de nutrienți

Sistemul radicular slab și superficial al cepei necesită o gestionare atentă a apei și a substanțelor nutritive, pentru a asigura o disponibilitate adecvată. P, K și micronutrienții metalici, care sunt relativ imobili, nu sunt ușor atinși de rădăcini, în timp ce nutrienții mobili, cum ar fi azotul, tind să se scurgă sub zona rădăcinilor.

Diverse studii arată că aplicarea în apropierea zonei rădăcinoase mici a cepei îmbunătățește eficiența utilizării nutrienților. Astfel, Nutrigation ™ (fertirigarea), care furnizează nutriție aproape de locurile de absorbție, crește randamentele în comparație cu aplicația de difuzare. (Thangasamy, 2016)

Graficele următoare arată dinamica generală a absorbției pe tot parcursul sezonului. Momentul aplicării nutrienților ar trebui să ia în considerare modelul de absorbție a nutrienților în etapele de creștere a culturilor. După cum s-a arătat, absorbția cea mai intensă are loc de la începutul etapei de inițiere a bulbului și în timpul dezvoltării bulbului.

Gestionarea îmbunătățită a nutrienților, prin fertilizare sau cu îngrășăminte cu eliberare controlată, nu numai că va îmbunătăți randamentul de ceapă, dar va îmbunătăți și eficiența utilizării nutrienților care va oferi cultivatorului un randament mai bun, reducând în același timp riscurile de mediu.

Azot (N)
Producția de bulbi uscați, din transplant, necesită 140-170 kilograme de azot la hectar. Ratele de aplicare a azotului depind de tipul de sol, de precipitații, de irigații, de populația plantelor și de metoda și momentul aplicării. De obicei, este recomandat să încorporați 25-30% din rata de azot recomandată înainte de plantare.
Lipsa de azot disponibil va suprima puternic creșterea. Pe de altă parte, se consideră că azotul excesiv produce plante suculente care sunt mai sensibile la răni și boli de îngheț și tind să producă tulpini de flori. Fertilizarea grea cu azot agravează, de asemenea, proprietățile de depozitare ale bulbilor. În sfârșit, se consideră că excesul de azot târziu în sezonul de creștere întârzie maturitatea și cauzează centre duble. Se recomandă încetarea aplicării N cu cel puțin 4 săptămâni înainte de recoltare.

Fosfor (P)
Fosforul este esențial pentru dezvoltarea rădăcinilor și, prin urmare, este necesar în stadiul de înființare. Rata de absorbție a fosforului este mai mult sau mai puțin constantă pe tot parcursul ciclului de creștere. Deoarece fosforul este imobil în sol și poate fi translocat din frunzele vechi în bulb în timpul etapelor de dezvoltare și maturizare a bulbului, este posibil să se aplice cea mai mare parte a fosforului înainte de plantare și până la stadiul de dezvoltare a bulbului, pentru a simplifica programul de fertilizare.

Ceapa este foarte dependentă de ciupercile micorizale arbusculare pentru absorbția fosforului din soluri cu concentrații P de testare a solului scăzute până la medii. Ciupercile micorizante îmbunătățesc, de asemenea, absorbția de zinc și alți micronutrienți în unele soluri calcaroase cu pH ridicat. Ciupercile micorizante sunt de obicei abundente în solurile agricole, cu excepția cazurilor în care culturile non-gazdă (de exemplu, trestia de zahăr, canola) sunt cultivate, solul este fumigat sau este prezentă o concentrație ridicată de P.

Potasiu (K)  
Potasiul este un factor important în relațiile cu apa plantelor, în formarea peretelui celular și în reacțiile energetice din plantă. Se recomandă împărțirea aplicațiilor K prin încorporarea a 30-50 la sută din K recomandată înainte de plantare și împărțirea restului în faza de dezvoltare a bulbului. Aplarea potasiului în timpul dezvoltării bulbului crește dimensiunea și calitatea bulbului. Nivelul scăzut de K face ca plantele să fie mai sensibile la pagubele cauzate de frig. 

Magneziu (Mg) Nivelurile de magneziu (Mg) din sol trebuie să fie adecvate pentru o bună creștere a cepei. Dacă nivelul Mg este scăzut, aplicați 30 de kilograme pe hectar de Mg în îngrășământul de preplant.

Sulf (S) Aplicarea timpurie a sulfului este recomandată în ceapa însămânțată și transplantată direct. Nu eliminați complet S din programul de fertilitate. Aplicați cantitatea elementară de S jumătate încorporat în transplant sau însămânțare și jumătate înainte de stadiul de dezvoltare a bulbului. Rata de aplicare nu trebuie să depășească 45 - 70 kg S / ha.

Borul (B) este cerut de ceapa cu însămânțare direct sau transplantată pe câmp. Dacă testul solului detectează un nivel scăzut de B, aplicați 1,0 kg B / ha și încorporați înainte de transplantare sau însămânțare. Nu depășiți cantitatea recomandată, deoarece borul poate fi toxic pentru ceapă.

Zinc (Zn) Nivelurile de zinc (Zn) determinate a fi scăzute prin testarea solului pot fi corectate prin aplicarea a 6 kg / ha de Zn. Cantitățile excesive de Zn pot fi toxice, așa că aplicați numai dacă este necesar. De obicei, zincul se adaugă în fertilizarea de bază.

Tulburări nutriționale

Azot: Deficiențele au ca rezultat planteșiștăvite cu frunze de verde pal până la galben care se întăresc din vârfuri. De asemenea, frunzișul tinde să fie erect, iar bulbii sunt mai mici decât normal și se maturizează mai devreme. Excesul de azot provoacă o creștere rapidă a plantelor și întârzie maturitatea. Bulbii tind să fie mai moi și mai sensibili la putrezire.

Fosfor: Deficiențele au ca rezultat o creștere lentă, o maturitate întârziată și un procent ridicat de bulbi cu gât gros la recoltă. Frunzele devin o culoare verde pal și se întăresc din vârfuri, fără îngălbenirea asociată cu deficiențele de azot și potasiu.

Potasiu Deficiențele au ca rezultat frunzișul să devină verde mai închis și vârfurile frunzelor mai vechi încep să se ofilească, în special pe suprafața superioară. În cele din urmă, frunzele se călesc și iau un aspect satinat progresând spre aspectul asemănător hârtiei și dezvoltă cloroză similară cu cea cauzată de deficiențele de azot.

Magneziul: Deficiențele au ca rezultat o creștere lentă a plantelor, cu frunzele mai vechi devin uniform galbene pe întreaga lungime.

​Zincul: Deficiențele au ca rezultat creșterea șiștăvită cu răsucire și cloroză intervenală slabă a frunzelor. Ceapa este foarte sensibilă la deficiențele de zinc.

Molibden:Deficiențele au ca rezultat răsărirea slabă și moartea răsadului. Pe măsură ce planta crește, frunzele vor muri din vârf cu o zonă de tranziție moale vizibilă între țesutul sănătos și necrotic. Ceapa este foarte sensibilă la deficiențele de molibden.

​Mangan: Deficiențeleaucarezultatocreșterelentă, omaturitate întârziată șiunprocentridicatdebulbicugâtgroslarecoltă. Frunzelemai învârstă dezvoltă cloroză intervenală, careprogresează spreoarsură avârfurilor șisepotondula și înceledinurmă potdeveninecrotice. Ceapa este foarte sensibilă la deficiențele de mangan.

​Bor: Deficiențele au ca rezultat o creștere a plantelor distorsionată și șiștăvită. Frunzele devin fragile și pot transforma un gri-verde într-o culoare albastru-verde. Frunzișul tânăr poate fi un verde galben macinat, în timp ce frunzele mai în vârstă devin clorotice, cu vârf înfundat și cu zone scufundate. Liniile galbene transversale care se dezvoltă în fisurare pot apărea lângă baza frunzelor.

Ghid de analiză a țesuturilor pentru diagnosticarea stării de nutrienți a culturii

Partea plantei pentr eșantionare este cea mai înaltă lamă de frunze

(UC Davis, 2016)

Articole similare:

Îngrășăminte cu NPK - Îngrășăminte solubile în apă

Fertilizarea plantelor & nutriția plantelor

Hrănirea foliară & îngrășământul foliar

Îngrășăminte cu azotat de potasiu