Plantas fuertes y vitales, hojas brillantes y con intensos colores, cubierta desarrollada y rendimiento inmediato: estos son solo algunos de los resultados que nos han transmitido los productores de aguacate en la Galilea Occidental, Israel, que fertilizan las plantaciones jóvenes con Multicote™ Agri.
Por Yasmin Lahav
► "¡Es increíble! Os puedo decir con certeza que en las parcelas jóvenes donde se ha utilizado fertilizante Multicote™... "
► "Multicote™ asegura que los nutrientes estén disponibles para el árbol, y en las cantidades adecuadas"
► "La conclusión es que los resultados son visibles. Los plantones se ven más fuertes y vigorosos, con hojas de colores intensos, se desarrollan mejor y más rápido, y el árbol da frutos antes".
► "Los resultados más notables son el intenso color verde de los árboles, y sus hojas brillantes; además, se nota el nuevo crecimiento en las puntas y los árboles parecen estar en excelentes condiciones".
► "Soy adicto a él. Es interesante y desafiante a la vez. Me permite implementar nuevas ideas y luego contemplar los resultados".
A juzgar por su pasión por los frutos, la satisfacción de su trabajo, su dedicación a su profesión y sus caras de felicidad, los productores de aguacate son personas felices. Así es como se sentirán ustedes, probablemente, cuando posean grandes plantaciones del fruto que se ha ganado el sobrenombre de "El oro verde".
Según las cifras de exportación del Consejo de la Fruta de Israel, el aguacate ocupa permanentemente el segundo lugar después de los cítricos. Para los consumidores israelíes, el aguacate ya es una parte habitual de su dieta. Sin embargo, las difíciles condiciones a las que se enfrenta la agricultura israelí obligan incluso a los productores de aguacate a ser más eficientes, a mejorar el rendimiento y a satisfacer la creciente demanda por estos frutos.
Hace ya una década, Haifa Group, una empresa conocida por sus esfuerzos para proporcionar a los agricultores soluciones de nutrición vegetal adecuadas para sus necesidades, presentó a los productores de aguacate israelíes la nutrición más avanzada de Multicote™, el CRF (fertilizante de liberación controlada) del grupo. Haifa Group desarrolló una serie de fórmulas específicamente personalizadas para las necesidades del aguacate y sus condiciones de cultivo.
Viajamos a Galilea Occidental, una de las principales regiones productoras de aguacate en Israel, para conocer de cerca a los agricultores y saber todo sobre su experiencia con Multicote™, especialmente en las plantaciones de árboles jóvenes. Las primeras plantaciones de aguacate se plantaron en Galilea Occidental en los años sesenta y hoy en día la región abastece alrededor del 30% de toda la cosecha de aguacate del país, la mayor parte de la cual se comercializa para su exportación a Europa Occidental.
Un espíritu joven en la industria del aguacate
En Shavei Zion, un pequeño poblado situado junto al Mediterráneo, se reconoció hace varios años el potencial oculto del aguacate. Pasó de ser una fruta exótica a un producto de consumo habitual ; la plantación se amplió de 20 a 70 hectáreas, convirtiendo áreas que anteriormente pertenecían a cultivos extensivos en plantaciones de aguacate. El proceso fue dirigido por Nimrod Wolf, el gerente de operaciones de aguacate, quien se mudó a Shavei Zion y ha supervisado las plantaciones durante los últimos seis años. Las variedades que se cultivan aquí son principalmente Hass, algunas Ettinger y una pequeña cantidad de variedades de final de temporada.
Respaldado por la experiencia que adquirió en la finca de su familia, Nimrod considera su trabajo como una misión que va más allá del trabajo agrícola: "Amo el trabajo y amo este lugar. Después de muchos años en los que la plantación de aguacate estuvo a cargo de personas de la generación más anciana del pueblo, logramos revivirla, alentando a la generación futura.
Este espíritu joven, junto con las limitaciones de eficiencia, probablemente generaron curiosidad y apertura a las nuevas tecnologías, y aquí es donde Multicote™ de Haifa entró en escena. "Nos gusta estar a la vanguardia del conocimiento y la tecnología agrícola. También nos interesa realizar experimentos. Incluso cuando tenemos un buen rendimiento, aspiramos a lograr mejores resultados. La investigación siempre implica riesgos, por lo que la primera vez, en 2013, comenzamos con solo una pequeña subparcela de 1 hectárea, bajo un exhaustivo control. Durante 2014, alentados por los resultados, utilizamos Multicote™ para plantar 15 hectáreas. Elegimos una fórmula con una duración de liberación de 8 meses. Este año plantamos 10 hectáreas adicionales empleando una fórmula de liberación de 12 meses más adecuada", dice Nimrod.
¿Cuáles son, en su opinión, las ventajas de Multicote™ CRF? "Multicote™ da apoyo a la fantasía a la que nos entregamos los productores, que podemos dejar de preocuparnos de los equipos de fertilización, tales como bombas y tanques, no tener que manejarlos ni resolver fallos técnicos. Ahora disfruto de este producto de fertilización en el que puedo confiar. Además, en los últimos años nos hemos dado cuenta de que también necesitamos fertilizar durante el invierno, ya que las raíces todavía están activas durante los relativamente cálidos inviernos israelíes. Activado por la lluvia, Multicote™ asegura que los nutrientes estén disponibles para el árbol en cantidades adecuadas. La nutrición estable que proporciona Multicote™ es ideal para un clima caracterizado por cortos períodos de lluvia intensa con largos periodos secos entre ellos, durante los cuales a veces tenemos que regar".
Nimrod también mencionó su agradecimiento a Yishai Wachsmann, el agrónomo del Grupo Haifa, que ayudó y sirvió de apoyo para la introducción de Multicote™ en las plantaciones de Shavei Zion: "La plantación de aguacate ahora está experimentando un proceso de renovación. Ha surgido una nueva generación que no da nada por sentado y que busca prácticas innovadoras. Yishai fue el hombre adecuado en el momento adecuado para apoyarnos. Él comprueba, investiga, muestra interés y está muy dedicado al trabajo. Por ejemplo, recientemente pedimos una fórmula de fertilización específica que fuera más adecuada a nuestras necesidades, y Yishai respondió a dicho reto".
Mientras miraba la joven plantación, Nimrod nos comentó: "La conclusión es que vemos los resultados. Los plantones se ven más fuertes y vigorosos, con hojas de colores llamativos e intensos, que se desarrollan mejor y más rápido, y el árbol da frutos antes".
"Es como dárselo ya masticado al cultivo. De forma sencilla y en el momento apropiado."
Otro representante de la generación más joven de productores de aguacate es Tomer Levi, el coordinador de las plantaciones del Kibbutz Ga'aton. "Comencé a trabajar en el cultivo de aguacate hace unos 14 años y he estado involucrado desde entonces. He realizado todos los trabajos en la plantación: peón, operario de riego, supervisor. Ahora, como coordinador general, me gusta mucho mi trabajo, incluso puedo decir: que soy adicto a él. Es interesante y desafiante a la vez. Me permite implementar nuevas ideas y luego contemplar los resultados ".
También en Ga'aton, el éxito de la plantación condujo a una expansión significativa de los campos, que actualmente cubren 110 hectáreas, con miras a una mayor expansión a 140 hectáreas. "Creo que este es el tamaño óptimo para una plantación de aguacate. No éramos especialmente eficientes cuando solo teníamos una plantación de 50 hectáreas", dice Tomer.
Cuéntenos sobre su experiencia con Multicote™CRF de Haifa.
Hemos estado trabajando con Multicote™ durante 10 años y ha demostrado su eficacia. Es como dárselo ya masticado al cultivo. De forma sencilla y en el momento apropiado.
Una o dos semanas después de la siembra aplicamos el fertilizante en el suelo, a 40-50 cm del tronco; colocamos el gotero encima de él; y el agua gotea sobre el fertilizante y lo disuelve. Por capilaridad, el fertilizante fluye de manera uniforme a toda la zona húmeda. La raíz encuentra un área donde puede establecerse fácilmente y absorber los minerales. No tenemos que hacer nada más. Trabajamos con una fórmula de ocho meses y es suficiente para toda la temporada de riego, desde la primavera hasta el otoño. Con fertilizante líquido puede resultar difícil alimentar a las plantas jóvenes. El sistema de raíces del árbol joven no está lo suficientemente desarrollado y la planta tiene dificultades para encontrar el fertilizante. Además, después de la fertirrigación, sigo regando y los fertilizantes suelen ser lavados. Es un método demasiado complicado".
¿Y cuáles son los resultados?
“Los resultados más notables son el intenso color verde de los árboles, y sus hojas brillantes; además, se nota el nuevo crecimiento en las puntas y los árboles parecen estar en excelentes condiciones La parcela que veis aquí tiene tres años; cubre 6,5 hectáreas; fue fertilizada solo con Multicote™ y ya hemos podado los árboles dos veces. Realmente podéis ver que los árboles son muy uniformes en color y en el tamaño de sus hojas. ¡Es asombroso! Os puedo decir con certeza que en las parcelas jóvenes donde se ha utilizado el fertilizante Multicote™, los árboles de aguacate han crecido más rápido y la cubierta se ha desarrollado mejor en comparación con otras parcelas".
Viendo los resultados en el campo
Pero no solo los jóvenes agricultores de la Galilea occidental son los únicos en adoptar Multicote™. Abraham (“Avrum”) Schwarz (60) ha sido agricultor desde su infancia. Su padre se instaló en Betzet, una pequeña aldea, a principios de los años cincuenta y estableció una finca con un establo y plantaciones. Hoy, rodeado por su colección de antiguo equipo agrícola en su pintoresco jardín, Avrum comparte sus memorias: "Empecé a ayudar a mi padre en la finca cuando estaba en secundaria. Cuando cumplí 21 años la completé con plantaciones de aguacate y plátano. Mi plantación de aguacates más antigua tiene ahora 42 años".
Hoy tiene 1,7 hectáreas plantadas con las variedades Hass y Ettinger, de las cuales las 0,6 hectáreas que bordean su jardín son plantas nuevas de 2013, fertilizadas con Multicote™.
¿Por qué decidió probar Multicote™?
"Me gusta probar cosas nuevas. Fui uno de los primeros agricultores en introducir un sistema computarizado, lo hice en 1978. Entonces, cuando surgió la idea de usar Multicote™, lo hablé con Yishai, el agrónomo del Grupo Haifa. Él me explicó el mecanismo de liberación de nutrientes y la práctica de la aplicación; No lo dudé, y hoy puedo ver los resultados en mi campo”.
Mientras caminamos entre los árboles, la sonrisa no abandona el rostro de Avrum. Conoce cada árbol y cada hueco de la zona, y disfruta viendo los resultados de su abnegado trabajo. "Soy muy meticuloso y trabajo de manera precisa; las condiciones son tales que debemos trabajar correctamente, supongo que eso es parte de nuestro éxito", afirma, y añade que una sola aplicación de Multicote™ por temporada le ahorra mucho trabajo, y también ha reducido el coste de fertilización en comparación con otros métodos.
¿Tuvo éxito el experimento?
"Absolutamente. Los resultados son claramente apreciables en el campo. He visto parcelas que se plantaron al mismo tiempo y no se ven tan bien. Todos los que han visto la zona han dicho que se ve estupendamente. No es necesario ser un experto para ver que la plantación es vital y próspera. Además, desde el punto de vista del rendimiento: ya está dando frutos. Ya recogí un poco de aguacate el año pasado, cuando la plantación tenía dos años, y este año los árboles están especialmente cargados de fruta".
¿Necesita más información sobre el cultivo de aguacates? Siempre puedes volver al fertilizante para árboles de aguacate.