החציל (Solanum melongena) הינו צמח ממשפחת הסולניים. הצמח הוא רב שנתי ובעל גבעול מרכזי, שמסתעף. הפרחים מתפתחים לאחר כל מפרק שני כשעל כל מפרק מתפתח פרח בודד או אשכול פרחים, שממנו יחנוט בדרך כלל פרח אחד. מקורו של החציל הוא מהמזרח הרחוק ומשם התפשט למזרח התיכון ולאחר מכן לאירופה וליבשת אמריקה.
אף על פי שהחציל הינו צמח רב שנתי, הוא מגודל בדרך כלל כגידול חד שנתי ארוך. החציל הינו צמח הזקוק לחום (הטמפרטורה האידיאלית עבור החציל הינה 25-35 מעלות צלזיוס) לצורך התפתחות טובה. בארץ נהוג לשתול חצילים בשתי תקופות: אפריל-יוני לצורך גידולי אביב-קיץ, אז מגודל החציל בשטחים פתוחים ובבתי רשת.; שתילות סתוויות, בין ספטמבר לנובמבר, לצורך גידול סתיו וחורף, אז מגודל החציל בעיקר במנהרות עבירות ומנהרות נמוכות וכן בבתי רשת. את החצילים בארץ מגדלים באופן יחסי מספר קטן של מגדלים, שהתמחו בגידול ומגדלים חצילים בהיקפים גדולים.
דשני חיפה המשמשים לדישון חציל הינם בעיקר דשן-כל 20-20-20, 23-7-23, 17-10-27, 20-2-30 וחנקת אשלגן כתלות בשלב הגידול. לבניית תוכנית דישון והתייעצות ניתן לפנות לאחד מהאגרונומים האזוריים של חיפה.