Estrategia de fertilización en viña para un vino de calidad - Manuel Moreno (Haifa Iberia)
Nuestro compañero Manuel Moreno, técnico y delegado comercial de Haifa en la zona norte acudió a Cenicero, localidad situada en La Rioja y perteneciente a esta prestigiosa denominación de origen. Allí, Javier del Valle, técnico especialista en viña de la compañía Alfonso Hernáez, nos contó acerca de los excelentes resultados obtenidos en sus fincas con la estrategia de fertilización de Haifa.
Haifa ha desarrollado un programa nutricional para la viña teniendo como foco principal las características y la calidad del vino que pretendemos conseguir. Puesto que estas uvas no se van a comer como tal, sino que van destinadas a producir vinos de calidad, tenemos que desarrollar todas nuestras acciones teniendo claro este fin.
La tecnología de liberación controlada CoteN Mix nos da un aporte del Nitrógeno a lo largo del ciclo de forma óptima, asegurando un mínimo y un máximo, es decir que nunca falte y nunca sobre nitrógeno. Combinando esto con Poly-Feed en cultivo con riego y Foliar Haifa Bonus (si no disponemos de él), podemos hacer un buen manejo del cultivo para conseguir las características de la uva que necesitamos para obtener vinos de calidad. El programa de abonado que se ha seguido en este caso concreto es: 350 kg de CoteN Mix 14-5-16 (40%) (2m) y 2 aplicaciones de Haifa Bonus 12-5-42 a 5 kg/ha.
Recomendaciones generales para la uva de vinificación.
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Fondo (350-400 kg/ha)
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Fertirrigación (Entre guisante y envero)
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Secano: Foliar - Versatilidad.
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