İçerik:
1.Domates Bitki Rehberi: Gelişim modelleri
Domates çeşitleri, yaprakların dizilmesi ve sıklığı ve gövde üzerindeki çiçeklenme ile tanınan gelişim modelleri ile üç gruba ayrılabilir.
-
Belirsiz gelişim (sınırsız) - ana ve yan gövdeler büyümelerini sürekli bir şekilde sürdürür. Çiçeklenme arasındaki yaprak sayısı, belirli bir çiçeklenme kümesinden başlayarak az çok sabittir (Şekil 1a). Belirsiz büyümeye ait çeşitler genellikle sera veya sırık domates olarak yetiştirilir.
-
Belirli gelişim (sınırlı) - ana ve yan saplar, belirli çeşitlere göre değişen belirli sayıda çiçeklenme sonrasında büyümeyi durdurur (Şekil 1b). Sanayi domatesi genellikle belirli büyüme (sınırlı) çeşitlerine aittir.
-
Yarı belirli gelişim (yarı sınırlı)- dallar çiçeklenme ile büyümeyi durdurur, ancak bu genellikle ileri büyüme aşamasında ortaya çıkar. Bu grubun çeşitleri genellikle açık alanda, sırıkta yetişmeyenlerden oluşur.
Tablo 1: Farklı gelişim modellerindeki çiçeklenme arasındaki yaprak sayısı.
|
|
Çiçeklenme öncesi yaprak sayısı
|
|
|---|---|---|
|
|
Belirsiz
|
Belirli
|
|
1. çiçek salkımları
|
6-14
|
4-3
|
| 2. çiçek salkımları |
5-7
|
2-3
|
|
3. ve daha fazla çiçek salkımları
|
3-5 | 0-1 |
Şekil 1a: Belirsiz tür domates gelişimi Şekil 1b: Belirli tür Domates gelişimi
2. Domates Bitki Rehberi: Gelişim dönemleri
Gelişim dönemleri, genel anlamda, dört döneme ayrılabilir:
-
Ekimden veya dikimden ilk çiçeklenmeye kadarki süre.
-
İlk çiçeklenmeden ilk meyve salkımına kadar olan süre.
-
Meyve olgunlaşmasından ilk hasada kadarki süre.
-
İlk hasattan hasatın sonuna kadarki süre.
Bu gelişim dönemleri aynı zamanda bitkinin farklı beslenme ihtiyaçlarını da temsil eder (bakınız bölüm 3.1).
Her dönemin süresi yetiştirme metoduna, çeşitliliğe ve iklim koşullarına göre değişebilir (Tablo 2).
Her dönemin süresi yetiştirme metoduna, çeşitliliğe ve iklim koşullarına göre değişebilir (Tablo 2).
Tablo 2: Büyüme aşamalarına göre büyüme döngüsünün tipik bir örneği (lokasyon:İsrail merkez)
| Çeşit |
VF121
|
|
|
Yetiştirme metodu
|
Sera
|
|
| İlk çiçeklenmeye kadar geçen süre |
30
|
|
|
İlk hasata kadar geçen süre
|
65
|
|
|
Gelişme dönemi
|
Dönem süresi (gün)
|
Bitki yaşı (gün)
|
|---|---|---|
|
Ekim/dikim
|
1
|
1
|
|
Vejetatif
|
14
|
15
|
| İlk çiçeklenme |
15
|
30
|
| İlk meyve tutumu |
10
|
40
|
| Meyve gelişimi |
20
|
60
|
|
Hasat başlangıcından son hasata kadar
|
21-145
|
81-210
|
3. Domates Bitki Rehberi: Meyve gelişimi
Meyve, tutumundan sonra meyve çeşidi, iklim ve büyüme koşullarına bağlı olarak 45-70 günlük bir süre boyunca olgunlaşır. Meyve, yeşil olgunluk aşamasına kadar büyümeye devam eder.
Üç meyve gelişim dönemi not edilmiştir.
Olgunlaşma meyvenin rengini açık yeşilden kirli beyaza, pembe, kırmızıya ve son olarak koyu kırmızıya veya turuncuya değiştiğinde oluşur. Pazara olan mesafeye ve süreye bağlı olarak, pembe ile koyu kırmızı dönem arasında herhangi bir zamanda hasat yapılabilir, daha sonraki aşamalarda daha lezzetli meyve üretilir.
Tablo 3: Meyve olgunlaşma dönemleri
|
Dönem
|
Tanım
|
|---|---|
| Al düşme |
Meyve kabuğunda kırmızı lekeler görülür
|
|
Pembe
|
Domates pembeye döner, henüz tüketime hazır değildir
|
|
Kırmızı
|
Domates kırmızı renkte ve tüketim için tamamen olgundur.
|
4. Domates Bitki Rehberi: Bitki kullanımları
Domatesler taze olarak tüketilir ve turşu, sos, meyve suyu ve konsantre salça yapımında kullanılır.
Domates yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgiye mi ihtiyacınız var? Her zaman domates gübreleri & domates ürün rehberi tablosu içeriği veya domates bitki dönemleri sayfamıza geri dönebilirsiniz.
Fertigasyon - damla sulamadan gübreleme hakkında fazlasını okuyun.
