Nuestra recomendación de fertilización se refiere a las condiciones de crecimiento en varios países, incluidos Italia, España, Sudáfrica e India.
Densidad de plantación: 2,000-10,000 viñas / Ha.
Tipo de suelo: ligero a medio..
Cosecha estimada:15-30 T/Ha.
Recomendaciones de fertilizantes
Antes de plantar
Abono profundo en30-80 ton/Ha Proporcionará minerales, que no son muy móviles en el suelo.(P2O5, K2O, MgO), y corregirá la alta acidez que puede inducir toxicidad de Al o Cu. En campos que solo tienen pH bajo. (debajo de 6) liming en el 2,000-10,000 Kg/Ha lo llevará al nivel deseable.
El fósforo y el potasio son elementos clave en el desarrollo de las vides jóvenes. Cantidades subóptimas de estos nutrientes en el suelo pueden resultar en un retraso en el inicio de la etapa de producción. El nitrógeno debe aplicarse en esta etapa en pequeñas cantidades ya que puede perderse por lixiviación.
Recomendamos las siguientes cantidades ya que dependen del análisis del suelo.
|
Nivel del suelo |
Método de corrección sugerido |
|
|---|---|---|
| Bajo P |
10-25 ppm |
Band 1250-600 (resp.) Kg/Ha superphosphate |
| Medio P |
25-40 ppm |
Band 600-350 (resp.) Kg/Ha superphosphate |
| Alto P |
40 ppm y por encima |
Band 350-200 (resp.) Kg/Ha superphosphate |
| Bajo K |
200 ppm |
360 Kg/Ha SOP |
| Alto K |
>200 ppm |
No se requiere corrección |
Viñedos sin producción.
Las dosis medias recomendadas de nutrientes (Kg / Ha) para parcelas sin producción asegurarán que la producción se logrará lo antes posible. Las siguientes cantidades se basan en la densidad de plantación de 5,000 plantas / Ha.
|
Edad del viñedo |
Requerimiento de nutrientes(Kg/Ha) |
Fertilizantes recomendados (Kg/Ha) |
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
Urea |
SSP |
||
| 2nd año |
110-190 |
35-50 |
51-83 |
210-360 |
170-250 |
110-180 |
| 3rd año |
192-240 |
70-100 |
92-115 |
360-450 |
350-500 |
200-250 |
La urea debe aplicarse mensualmente, mientras que el nitrato potásico debe aplicarse cada mes alterno. El fósforo se puede aplicar como ácido fosfórico si se dispone de un sistema de fertirrigación.
Viñedos maduros
|
Captación de macronutrientes.* (Kg/Ha/ 20ton of grape production) |
||||
|---|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
MgO |
CaO |
|
160 |
60 |
190 |
48 |
360 |
|
Captación de macronutrientes* (g/Ha/ 20ton of grape production) |
||||
|---|---|---|---|---|
|
Fe |
Mn |
Zn |
Cu |
B |
|
895 |
630 |
470 |
730 |
180 |
*Captación / extracción en tallos, hojas y frutos.
Los tallos y las hojas que se reincorporan en el suelo representan aproximadamente el 70% de la absorción de N y el 60% de P2O5 y K2O. La eliminación neta de estos nutrientes, por lo tanto, es considerablemente menor.
Las cifras mencionadas en las tablas anteriores pueden servir como pautas generales para el desarrollo de un régimen de fertilización. Sin embargo, se debe prestar atención a factores específicos como el tipo de suelo, la edad de la vid, la producción de rendimiento, el cultivo, el uso de la fruta (vino fino, el vino común o la uva de mesa) y la disponibilidad de un sistema de fertirrigación.
Formas de nutrición preferidas, cantidades y tiempo
La vid no es muy exigente a este respecto. Sin embargo, deben tenerse en cuenta los siguientes puntos:
- El exceso de N puede afectar negativamente la calidad en los viñedos que producen vinos finos. Otros casos de régimen de bajo nitrógeno son las parcelas no irrigadas, el clima frío con una corta temporada de crecimiento, las áreas que producen el mercado fresco temprano.
- Los casos de requerimientos de nitrógeno mediano son para la producción general de vino y para frutas secas.
- Las áreas que requieren un alto contenido de nitrógeno se encuentran donde el producto se utiliza para el mercado de frutas frescas y secas.
- N debe aplicarse mejor como un vendaje general a fines del invierno o en primavera.
- Sobre suelos arcillosos con climas secos. P2O5 and K2O Se trabajan en el suelo durante el período inactivo de invierno. En suelos ligeros con clima húmedo, pueden ser rematados junto con el N.
- Relativamente se elimina poco fósforo en la fruta. Los niveles adecuados de este elemento son, por lo tanto, fácilmente cubiertos por el SSP una vez cada varios años.
- El potasio se puede aplicar en forma de sulfato en condiciones normales. Nitrato de potasio (Multi-K) es el fertilizante de elección en caso de suelos salinos o agua, y para aplicaciones pesadas 500-1000 Kg/Ha K2O.
- Las vides responden mejor al potasio cuando se aplican a través del sistema de goteo. (fertigation), Entre marzo y junio (hemisferio norte) o septiembre-diciembre (hemisferio sur). La mejor técnica es aplicar103 Kg/Ha de nitrato de potasio (Multi-K) cuatro veces durante esta temporada.
- El potasio en exceso puede afectar negativamente la calidad en los viñedos que producen vinos finos.
Fertilización de uvas de mesa.
Una guía general para dividir la aplicación de K en programas de fertirrigación para uvas de mesa
|
Etapa de crecimiento |
Parte de K2O en el etapa (%) |
Tasa recomendada (kg/ha of K2O) |
|---|---|---|
| Emergencia de la hoja |
15 |
45 |
| Floración |
20 |
60 |
| Set de frutas |
25 |
75 |
| Crecimiento de fruta |
25 |
75 |
| Maduración de la fruta |
15 |
45 |
| Total |
100 |
300 |
Recomendaciones para italia
Sugerido por: Hi - Agri, Italy
Medio de cultivo: campo abierto.
Tipo de suelo: suelo franco-arenoso (ligero).
Población de plantas: 2,000 plants/ha.
Rendimiento esperado: 30 t/ha (first class grapes).
Dosis medias recomendadas de nutrientes para uvas de mesa (kg / ha)
|
N |
P2O5 |
K2O |
|---|---|---|
|
160-180 |
80-100 |
230-280 |
Abonado de fondo: al final del invierno.
|
Demanda de nutrientes (kg/ha) |
Fertilizantes recomendados (kg/ha) |
||
|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
Poni-Ter 18.11.23 |
|
126 |
77 |
161 |
700 |
Fertirriego
|
Etapas de crecimiento |
Demanda de nutrientes (kg/ha) |
Fertilizantes recomendados (kg/ha)* |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
MgO |
||||
| Comienzo del verano |
21-22 |
20 |
20 |
1.5-2.5 |
- |
100 |
10-15 |
| Después de 15-20 días |
13-26 |
- |
46-92 |
- |
100-200 |
- |
- |
| Total |
35-50 |
20 |
65-115 |
1.5-2.5 |
100-200 |
100 |
10-15 |
Multi-K: potassium nitrate 13.0.46.
Magnisal: magnesium nitrate 11.0.0.16.
Fertilización de uvas de mesa en España.
Medio de cultivo: campo abierto.
Tipo de suelo: suelo franco-arenoso.
Población de plantas: 2,000 plants/ha.
Tasa de riego anual: ~3,000 m3/ha.
Rendimiento esperado: 30 t/ha.
Fertirrigación: Dosis recomendadas de nutrientes y fertilizantes.
| Mes |
Requerimientos de cultivo (kg/ha) |
Fertilizantes recomendados (kg/ha) |
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
AN |
|||
| Marzo |
15 |
10 |
20 |
43 |
16 |
22 |
| Abril |
25 |
15 |
40 |
87 |
25 |
31 |
| Mayo |
20 |
10 |
35 |
76 |
16 |
24 |
| Junio |
20 |
10 |
30 |
65 |
16 |
28 |
| Julio |
15 |
5 |
20 |
43 |
8 |
25 |
| Agosto |
5 |
0 |
5 |
11 |
0 |
11 |
| Septiembre |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Octubre |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Total anual |
100 |
50 |
150 |
325 |
81 |
141 |
Multi-K – Potassium nitrate (13-0-46).
MAP – mono-ammonium phosphate (0-61-0).
Amm. Nit – Ammonium Nitrate (34-0-0).
MgSO4 - Magnesium sulfate (0-0-0+13).
Fertilización de uvas de vino en España.
Tipo de suelo: suelo franco-arenoso
Población de plantas: 2,000 plants/ha.
Tasa de riego anual: ~1,500 m3/ha.
Rendimiento esperado: 10 t/ha.
Fertirrigación: Dosis recomendadas de nutrientes y fertilizantes.
| Mes |
Requerimientos de cultivo (kg/ha) |
Fertilizantes recomendados (kg/ha) |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
MgO |
Multi-K |
Phosph. |
AN |
MgSO4 |
|
| Abril |
5 |
3 |
2 |
0 |
4.5 |
5 |
8 |
0 |
| Mayo |
6 |
5 |
6 |
1 |
13 |
8 |
0 |
7 |
| Junio |
5 |
2 |
9 |
2 |
20 |
3 |
0 |
15 |
| Julio |
3 |
0 |
10 |
2 |
22 |
0 |
0 |
15 |
| Agosto |
3 |
0 |
10 |
3 |
22 |
0 |
0 |
23 |
| Septiembre |
0 |
0 |
3 |
0 |
6.5 |
0 |
0 |
0 |
| Octubre |
2 |
2 |
2 |
0 |
4 |
3 |
0 |
0 |
| Total anual |
24 |
12 |
42 |
8 |
92 |
19 |
8 |
60 |
Multi-K – Potassium nitrate (13-0-46).
Phosphoric acid (0-61-0).
Amm. Nit – Ammonium Nitrate (34-0-0).
MgSO4 - Magnesium sulfate (0-0-0+13).
Fertilización de uvas (Sudáfrica)
Tipo de suelo: arena (6%).
Rendimiento esperado: 20 T / Ha.
Tipo de suelo: arena (6%).
Rendimiento esperado: 20 T / Ha.
Tasas promedio recomendadas de nutrientes para las uvas (Kg / Ha):
|
N |
P2O5 |
K2O |
|---|---|---|
|
100-150 |
- |
70-100 |
Nitrógeno: alrededor del 60% de la cantidad total debe aplicarse en la precosecha y el 40% restante en la postcosecha.
Fosfato: De acuerdo con el análisis del suelo.
Potasio: K se requiere principalmente para la formación de conglomerados, el período de precosecha. El 80% del total de K debe aplicarse en la pre-cosecha y el resto en otoño.
Fertirriego
La cantidad total de fertilizantes (Kg / Ha) se debe dividir de la siguiente manera:
|
Temporada |
Requerimiento de nutrientes |
Fertilizante recomendado |
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
N |
P2O5 |
K2O |
Multi-K |
AN |
|
| * 4 semanas después de la brotación a veraison (10 weeks) |
60-90 |
- |
56-80 |
120-170 |
130-200 |
| ** post-cosecha (4 semanas) |
40-60 |
- |
14-20 |
30-45 |
110-160 |
* La primera aplicación debe aplicarse 4 semanas después de la brotación y debe detenerse en el venado.
La cantidad total de nitrógeno se divide sobre el número de riego en este período.
** La aplicación postcosecha se divide en cuatro riegos.
AN = Ammonium Nitrate (34% Nitrogen).
Multi-K = Potassium Nitrate (13-0-46).
Rompiendo la inactividad invernal con la ayuda de Multi-K en los viñedos en producción.
Los nuevos experimentos proporcionaron la prueba final del efecto beneficioso de la interrupción de la latencia invernal por aplicaciones foliares en la vid, cuando la acumulación de frío no está asegurada. La ruptura de la inactividad en el invierno en tales regiones, se practica generalmente con las pulverizaciones de principios de primavera de compuestos como Armobreak, Alzodef, etc. a un costo relativamente alto.
Experimentos recientes han demostrado que estos costos pueden reducirse significativamente al reemplazar parte del agente fisiológicamente activo por nitrato potásico. Este tratamiento combinado da como resultado una ruptura de la latencia más temprana y mucho más uniforme de toda la trama. Estos, a su vez, provocan un aumento en la proporción de la primera ola de cosecha, lo que puede traducrise en ingresos para el acgricultor.
La contribución de Multi-K a la inactividad con Dormex
|
Estallido de yema* (%) |
Rendimiento de 1ª cosecha (% de tratamiento comercial) |
|
|---|---|---|
| Control: sin pulverizar |
1 |
63 |
| Tratamiento comercial: 5% Dormex. |
41 |
100** |
| Nuevo tratamiento: 2% Dormex + 6% Multi-K |
40 |
127 |
| Controlar: 2% dormex |
30 |
88 |
* Treinta días después de la fumigación de (cultivar Perlette).
** El rendimiento de la primera ola de cultivar superior fue de 26 TM / ha para el tratamiento comercial.
El ahorro resultante de este tratamiento innovador puede llegar a $ US 550 / Ha, como se ilustra a continuación.
|
Detalles del tratamiento |
Costos de fumigación con 5% de Alzodef.(Dormex) |
Costos de pulverización con 2% Alzodef (Dormex) + 6% Potassium nitrate. ($US/Ha) |
|---|---|---|
|
1000 Liter/ha with 0.025% surfactant |
app. 1000 $US/Ha |
app. 450 $US/Ha |
Elementos macro eliminados por producto comercializable de 1 tonelada.
|
N |
P |
K |
Ca |
Mg |
S |
|---|---|---|---|---|---|
|
-------------------------------------- Kg/ton ------------------------------------------ |
|||||
|
4-8 |
0.7-1.5 |
3-9 |
|||
Source: Kinoch: VOLHOUBARE LANDBOU, RSA. Processed by Frans Lourens, Haifa, RSA May, 1999.
Rango de nutrientes necesario en la uva *
| Elemento |
Rango de nutrientes (%) |
Elemento |
Rango de nutrientes (ppm) |
|---|---|---|---|
|
N |
0.9-1.3 |
Mn |
30-150 |
|
P |
0.16-0.30 |
Fe |
30-50 |
|
K |
1.5-2.5 |
B |
25-50 |
|
Ca |
1.0-1.8 |
Cu |
5-25 |
|
Mg |
0.26-0.45 |
Mo |
0.3-1.5 |
|
Zn |
30-50 |
* Muestras de hojas tomadas entre el 15 de julio y el 15 de agosto de Mid-shoot se van en el crecimiento de la temporada actual de acuerdo con las instrucciones proporcionadas con el análisis de la planta.
Fuente: Fertilizante de cultivos frutales - Servicio de extensión cooperativa de Ohio, The Ohio state Universitym p. 11.
fertilizar viñedos con potasio (K) con un sistema de goteo se ha convertido en una práctica común en los últimos años. Los productores a menudo aplicarán de 10 a 15 libras de potasio por acre por semana, poco después de la brotación y continuarán durante cinco a diez semanas. Ha sido una técnica efectiva para aumentar el estado de potasio de las vides.
Fuente: El potasio en el agua de riego puede retardar la infiltración. En: California cultivador p.24
