La ferme Borsato, une entreprise familiale située à Porcellengo (Paese, Trévise Italie), cultive du maïs, des fraises et des cerises. Le maïs est principalement cultivé pour nourrir les 50 vaches laitières de la ferme, tandis que les fraises et les cerises sont vendues directement aux consommateurs sur place.
Le défi
Jusqu’à récemment, la nutrition des cultures à la ferme Borsato reposait sur des engrais minéraux simples et du fumier de bovins, parfois complétés par des applications foliaires d’oligo-éléments et d’algues. Cette approche conventionnelle a conduit à des résultats sous-optimaux — en particulier pour les cerises, où une croissance végétative excessive a compromis la production de fruits et la qualité globale.
La solution Haifa
En 2023, la ferme a mis en œuvre l’approche nutritionnelle complète 360° de Haifa, combinant des engrais à libération contrôlée, la Nutrigation™ (fertirrigation) et des pulvérisations foliaires. Le programme a été personnalisé en fonction des besoins spécifiques des cultures et des conditions locales de culture — apportant à la fois précision et performance.
Nutrition à libération contrôlée
Produit : Multicote Agri™ 16-8-16+2.5MgO (avec 46% d’azote enrobé, libération sur 2 mois)
Application : 200 kg/ha au stade BBCH 51
Programme de Nutrigation™
Phase (BBCH) | Nombre d'applications | Intervalles | Produits | Dose |
51 – 56 | 2 | Tous les 15 jours | 30 lt/ha | |
6 kg/ha | ||||
57 - 65 | 2 | Tous les 5 jours | Poly-Feed™ GG | 25 kg/ha |
67 - 69 | 1 | - | 60 kg/ha | |
71 - 72 | 1 | - | 25 kg/ha | |
30 kg/ha | ||||
6 kg/ha | ||||
73 - 75 | 2 | Hebdomadaire | Poly-Feed™ GG | 22.5 kg/ha |
76 - 79 | 5 | Tous les 4-5 jours | Poly-Feed™ GG | 27.5 kg/ha |
81 - 87 | 2 | Tous les 7-10 jours | 25 kg/ha |
Nutrition post-récolte:
Pour reconstituer les réserves nutritives et favoriser la reprise de la dormance pour la saison suivante, deux applications post-récolte de Poly-Feed™ 20-20-20+ME ont été réalisées à raison de 25 kg/ha chacune, deux semaines après la récolte, puis 12 jours plus tard.
Essai de nutrition foliaire : Haifa vs méthode traditionnelle
Afin d'améliorer la nouaison et la taille des fruits, des applications foliaires de HaifaStim™ Force et Poly-Feed™ Foliar ont été introduites et comparées directement aux produits habituellement utilisés par l’agriculteur sur la même parcelle.
Phase (BBCH) | Pratique de l’agriculteur | Protocole Haifa |
67 |
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69 |
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72 |
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77 |
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81 | gibberellic acid, 15 tabs/Ha |
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Résultats (observés le 22 avril) : Le protocole foliaire de Haifa a donné des résultats visiblement supérieurs – favorisant le développement des feuilles, améliorant la nouaison et augmentant la taille et l’uniformité des fruits.
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Témoignage de l’agriculteur
« En six ans depuis que j’ai planté ces cerisiers, je n’ai jamais vu une production aussi abondante et de si haute qualité, avec des fruits de taille vraiment remarquable », a déclaré M. Borsato.
« Pour la première fois, les plantes ne présentent aucun signe de stress ni de carences en oligo-éléments — des problèmes que je rencontrais toujours auparavant, malgré des applications foliaires régulières. La végétation est désormais équilibrée, ce qui facilitera aussi la taille ciblée pour la saison prochaine. »
Il a fièrement partagé quelques photos illustrant cette transformation impressionnante
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Partenaires de croissance, de gauche à droite : l'agronome de Haifa Enrico Mantovani, Francesca Borsato, Gianluca Borsato, Enrico Spinacè, agronome du distributeur Haifa « La Cerealtecnica » de Mereto di Tomba (UD).
À propos du projet
Cette étude de cas fait partie des efforts continus de l’équipe d’experts en cultures d’arbres à feuilles caduques de Haifa, visant à collecter et analyser des données issues du terrain, afin d’optimiser la nutrition des plantes pour des rendements réguliers et de haute qualité.
Vous souhaitez obtenir des résultats similaires ? Contactez un agronome de Haifa pour concevoir un programme de nutrition parfaitement adapté à vos cultures et à vos conditions de culture.
